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没有食物,就没有绿色-蔬菜行业的变革 可食蔬菜

发表日期:2020-09-16 03:18 【返回】

绿色蔬菜因生产天然绿色蔬菜,被誉为“向阳工业”绿色食品,市场广阔。在过去的10年里,绿色农产品在一些国家市场的销售额以每年20%以上的速度增长。这与一些一般食品市场的停滞不前形成鲜明对比,未来规模化种植技术的增长将是板上钉钉的。

中国蔬菜市场不断扩大

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绿色蔬菜出口市场持续扩大

食不行无绿—蔬菜工业的变化

从蔬菜出口量看,蔬菜出口产品主要有鲜菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜和咸菜,其中鲜菜所占比重最高。2019年我国蔬菜出口量为1163.19万吨。蔬菜进口的坎坷与我国蔬菜出口量的坎坷变化有明显不同。2017年以来一直保持稳中有升的小幅增长态势。2020年1-6月,我国蔬菜出口量为548.58万吨。随着我国蔬菜出口量的不断增加,也鼓励了我国蔬菜生活水平和种植技术的不断提高,重视绿色产品的生产。

可食蔬菜

蔬菜是人们日常生活和消费中不可缺少的一部分。近年来,绿色蔬菜也是中国仅次于粮食作物的第二大作物。绿色蔬菜也是人类餐桌上不可或缺的一条食物线。随着生产结构的不断优化和产品种类的不断增加,国内外蔬菜消费需求也在不断增加。

据不完全统计,中国有140多种蔬菜,也是世界上使用蔬菜种类最多的国家。随着经济的增长,蔬菜贮藏保鲜产业是促进果蔬生产和产后加工的桥梁,也是促进农民增收、促进蔬菜收支的重要举措,也是农业产业化的重要组成部分。蔬菜储藏保鲜可以使工农业总产值翻一番。山东、河南、河北、江苏、湖北、湖南、四川等农业大省,农业基础好,在我国蔬菜产业中占有重要地位。2018年,我国前五大蔬菜主产区产量占比达43.5%。其中,山东、河南是我国传统农业生产大省。2018年产量占比最大的是11.6%和10.3%。

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